Esta vez en conversación con Thomas Auer, auditor del American Institute of Baking (AIB), sobre la recién publicada directriz IFS 7. Thomas Auer encuentra palabras claras y debate la nueva directriz con Daniel Schröer, de Futura, que participó en la directriz IFS 7 como consultor de directrices.

Decenas de expertos y asociaciones llevan casi tres años trabajando en la nueva “norma”, y ya está aquí. Al igual que el AIB, el IFS está muy orientado a la GIP. Así que la prevención, la vigilancia y las alternativas físicas y biológicas que no se han adoptado mucho en los últimos años pero que ahora se demandan. Por supuesto, también se trata de una forma más sostenible de controlar las plagas, ya que muchos rodenticidas se suelen utilizar dentro del “cebo permanente o cebo permanente” . El Green Deal de la UE y los principales clientes y empresas de control de plagas lo han comunicado claramente: debe haber menos rodenticidas. Tanto la IFS como la AIB llevan mucho tiempo exigiéndolo, pero ahora con mayor expresión y compromiso.

El IFS ha analizado todos los datos de las auditorías anteriores y ha reconocido que la prevención y las alternativas sostenibles también tienen un buen efecto en términos de control rápido y sostenible.
Además, se recomendaron soluciones IoT (Internet de las cosas), como trampas digitales y sensores, con las que los clientes de IFS, AIB llevan trabajando mucho tiempo. Estas soluciones permiten la detección precoz y la supervisión 24 horas al día, 7 días a la semana, grandes ventajas que Thomas Auer también conoce y aprecia desde hace años.
Está claro qué dirección está tomando el futuro y estos temas se tratan en detalle en el podcast.
Además, cada vez hay más rumores en la región DACH sobre nuevas normativas. Thomas y Daniel abordan estos temas y discuten posibles escenarios.

Escúchanos ahora para que tú también puedas estar preparado, pase lo que pase.